日常生活英語:牛排的熟度英文怎樣說?西餐英語,一文教你如何在餐廳點牛排
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日常生活英語:牛排的熟度英文怎樣說?西餐英語,一文教你如何在餐廳點牛排

上篇提及了常用餐廳英語,提供了餐廳實用英文對話情境。不過,往往在吃西餐時,又怎會少了排類的餐點,今次就教大家牛排的熟度英文怎樣說,讓大家都能夠在外地或點西餐時吃到美味的牛排。

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日常生活英語:【常用餐廳英語】餐廳實用英文對話情境 – 從點餐到結帳5大餐廳情境英文

牛排的熟度

吃牛排都有一大學問,不同的人喜歡吃的部位不同、熟度又不同。常見的牛排熟度分為6種,以下就是牛排的各個熟度:

Steak doneness 牛排熟度英文

Well done 全熟

  • 牛排中心很熟,中心呈灰褐色

Medium well 七分熟

  • 牛排中心很熟,牛排大部分呈灰褐色,只有核心呈淺粉色

Medium 五分熟 

  • 牛排中心已熟,但剖開後呈粉紅色

Medium rare 三分熟

  • 牛排中心已熟,但剖開後呈紅色

Rare 一分熟 

  • 牛排表面均會煎熟為金黃色,但中心未熟

Raw 生肉

  • 未經烹調的生牛排

點餐情境

服務員:“What would you like to order?” 請問想點什麼菜?

你:”I would like to have a steak” 我想點一份牛排。

服務員:”How would you like your steak to be cooked?” 你的牛排要幾分熟呢?

你:”Rare / Medium rare / Medium / Medium well / Well done, please.” 一分熟/三分熟/五分熟/七分熟/全熟,謝謝。

服務員:”Sure, anything else?” 您還需要其他的嗎?

在服務員詢問你要幾分熟的時候,直接答你想要的牛排熟度就可以了。是不是很簡單呢?記住點牛排熟度的時候不能以百分比來代替,千萬不能說:”50%, please.”。一定要使用上面牛排熟度的英文單字喔。

總結

今期就簡單教大家怎樣說牛排的熟度,下次點餐的時候可以嘗試活學活用。以後再詳細教大家關於牛不同部位的肉怎樣說。

有其他疑問都可以聯絡我們,讓我們為你解答喔。

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